10 de março de 2015

Leite Creme com Canela


O blogue está quase a chegar às 100 000 visualizações, uma marca que nunca esperei alcançar. Agradeço a todos aqueles que passam pelo meu cantinho e que me vão dando feedback em relação às minhas receitas.
Para todos vós, deixo este docinho, que há muito adiava fazer com medo que corresse mal. Felizmente correu muito bem e agradou a todos!

Ingredientes:
180g de açúcar
4 gemas
1l de leite
2 c. sopa bem cheias de farinha maizena
2 paus de canela
3 cascas de limão
1 pitada de sal
canela q.b.

Dissolva a maizena no leite. Coloque as gemas e o açúcar num tacho e leve ao lume mexendo com a vara de arames. Junte o leite, a casca de limão, os paus de canela e o sal. Vá mexendo sempre para não ganhar grumos. Deixe ferver, reduza a temperatura e mantenha no lume, mexendo sempre até obter a consistência desejada.
Coloque em taças ou numa travessa e polvilhe com canela.
Se preferir, sirva simples ou queime.


5 comentários:

  1. muitos parabéns e que venha muitas mais visualizações, que bom aspeto o leite creme e gosto tanto.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. É daquelas sobremesas que são sempre bem vindas
    Ficou uma delicia
    bjs

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  3. delicioso!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. É tão bom!
    Pessoalmente não dispenso a camada de açúcar queimado, mas com canela também fica delicioso.
    Beijinhos
    http://petiscana.blogspot.pt/

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