Passatempo 3º Aniversário - Participações

Para celebrar o 3º Aniversário do blogue preparei um passatempo para presentear os meus seguidores e todos aqueles que gostam das minhas receitas e acarinham este espaço. Agradeço do fundo do coração as participações.

Prémio - Livro "Bolos e Tartes Requintados"

Participações

http://nacozinhadasara.blogspot.pt/2015/03/torta-de-cenoura-e-chocolate.html
Por Henriqueta Rodrigues heart emoticon
#1

http://nacozinhadasara.blogspot.pt/2016/01/costeletas-do-cachaco-com-batata-doce.html
Por Elisabete, do blogue http://cozinha100segredos.blogspot.pt/ heart emoticon
#2

http://nacozinhadasara.blogspot.pt/2015/03/torta-de-cenoura-e-chocolate.html
Por Alexandra, da página Jovens Donas de Casa heart emoticon
#3

http://nacozinhadasara.blogspot.pt/2016/02/bolo-de-manteiga-de-amendoim.html
Por Ana Jorge, do blogue http://fastndeasy.blogspot.pt/ heart emoticon
#4

Sorteio da Participação Vencedora

Parabéns Alexandra <3

Arroz de Pota e Ervilhas

Este arrozinho de pota é uma verdadeira delícia. É um dos meus almoços preferidos, quando chego do trabalho e preciso de preparar algo bem rápido.

Ingredientes (4 doses)

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola pequena

160 gr. arroz carolino

400 gr. argolas de pota

1 cenoura pequena

100 gr. ervilhas

sal e pimenta preta q.b.

Pique finamente a cebola, aloure-a no azeite. Corte a pota em pedacinhos. Rale a cenoura e junte ao refogado. Junte a pota e as ervilhas e envolva. Tempere com sal e pimenta preta. Meça numa caneca o volume do arroz. Junte o arroz e o triplo do seu volume de água a ferver. Deixe cozinhar em lume brando cerca de 18 minutos.

Bolo de Caneca de Manteiga de Amendoim

Para este fim de semana deixo-vos um bolinho muito rápido. Adoro bolos de caneca, pois são muito práticos de fazer e quase imediatos ;)

Ingredientes:

1 ovo

2 colheres (de sopa) de açúcar mascavado

2 colheres (de sopa)  + 1 colher (de sobremesa) de manteiga de amendoim natural (usei My Protein)

2 colheres (de sopa) de farinha de aveia

1/2 colher (de café) de fermento

Numa taça, bata o ovo, o açúcar, a farinha e duas colheres de manteiga de amendoim. Junte o fermento e envolva bem. Unte uma caneca com margarina. Coloque a massa na caneca e leve ao microondas em potência máxima cerca de 90-120 seg.

Cubra com a colher de sobremesa de manteiga de amendoim. Deixe arrefecer um pouco e desfrute!

Bolo de Manteiga de Amendoim

Bolinho perfeito para o lanche! Não muito doce  e com um sabor suave a  manteiga de amendoim!

Ingredientes:

4 ovos

150 gr. açúcar

300 gr. farinha

2 c. de sopa de óleo

2 c. de sopa de água morna

3 c. de sopa de manteiga de amendoim natural

1 c. de chá de fermento

Bata os ovos com o açúcar. Junte metade da farinha. Envolva bem. Junte o óleo, a água e a  manteiga de amendoim. Mexa bem. Por fim, junte a restante farinha com o fermento. Leve ao forno numa forma de buraco untada com margarina e polvilhada com a farinha a 160º cerca de 30 minutos.

Macarrão com Presunto

Esta receita é super fácil, perfeita para fazer quando temos de cozinhar só para nós!

Ingredientes (por pessoa)

40 gr. macarrão

2 fatias finas de presunto

1 ovo

1 colher de sopa de queijo mozzarela ralado

Coza o ovo. Coza o macarrão em água temperada com um pouco de sal. (eu não coloquei, pois o presunto era bastante salgado).

Numa frigideira antiaderente coloque o presunto corado grosseiramente, deixe tostar um bocadinho, junte a massa escorrida e o ovo picado. Envolva bem e leve ao forno (180º) num ramequim coberto com o queijo até ficar douradinho.

3º Aniversário do Blogue

No próximo dia 13 de Março o blogue faz três anos! Nunca pensei, quando comecei este espaço, que fosse ser tão recompensador. A verdade é que hoje o blogue faz parte de mim e já não me imagino sem ele. Aproveito para agradecer a todos que estão desse lado, que gostam das minhas receitas, as experimentam, comentam e partilham. Muito obrigada por estarem desse lado! Sem vocês, o blogue não seria nada!

Para comemorar, resolvi organizar um passatempo! Desafio-vos a escolher uma receita do blogue e a prepararem-na. Partilhem o resultado na página do facebook do blogue ou através do email nacozinhadasara@gmail.com. Das participações sortearei a vencedora através do random.org. Para se habilitarem ao prémio deverão ser seguidores do blogue e, tendo facebook, gostar da página Na Cozinha da Sara.

O prémio será o livro Bolos e Tartes Requintados - Receitas Deliciosas da Cozinha Campestre (Vários Autores)

O livro tem 127 páginas e mais de 50 receitas e ilustrações.

Cada participação será numerada de acordo com a ordem de receção das participações. Podem participar quantas vezes desejarem, basta fazerem receitas diferentes. Cada receita valerá como uma participação. Podem participar até ao dia 12 de março. O sorteio será feito no dia 13 de março, dia do aniversário do blogue.

Fico à espera das vossas participações :)

Húngaros

Húngaros são, sem sombra de dúvida, as minhas bolachas preferidas. Adoro ir à pastelaria comprar um saquinho com meia dúzia. Um dia destes, pensei: Porque não fazê-los em casa? Sempre fica mais barato ;)

Aqui está o resultado! Muito bons e altamente viciantes :)

Ingredientes (ca. 25 bolachas)

150 gr. farinha

1 c. sopa de farinha maizena

75 gr. margarina

50 gr. açúcar em pó

1 gema + 1 gema (para pincelar)

1 colher de sopa de leite

100 gr. de chocolate de culinária

Numa taça junte a farinha, a maizena e o açúcar. Misture bem e desfaça os grumos. Junte a margarina, a gema e o leite. Misture bem. Amasse e faça uma bola. Estenda numa superfície coberta com farinha com a ajuda de um rolo. A massa deverá ficar com ca. de 5mm de altura. Corte a massa com cortadores de bolachas. Coloque-as num tabuleiro, sobre papel vegetal. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer. Derreta o chocolate em banho-maria. Com uma faca cubra metade das bolachas com o chocolate. Deixe secar.