6 ovos
200 g de açúcar
130 g de farinha sem fermento
25 g de cacau
Recheio:
250 g de mascarpone
50 g de açúcar em pó
100 ml de natas
1 colher de chá de baunilha
Lascas de chocolate e açúcar em pó para decorar
Bate os ovos com açúcar até a mistura ficar bem volumosa. Envolva delicadamente a farinha e o cacau peneirados. Leve ao forno durante 15 minutos a 180º. Retire do forno e coloque sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole ainda quente. Deixe arrefecer.
Bata o mascarpone com o açúcar e a baunilha até ficarem bem ligados e junte as natas bem frias. Continue a bater até obter um creme espesso.
Recheie e cubra o tronco com esta mistura. Pode decorar com lascas de chocolate.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Deixe a sua opinião! Obrigada pela visita...