Tarte de Maçã e Leite Condensado

Adoro Tarte de Maçã e de todas as que já provei, esta é de longe a minha receita favorita. Partilho-a hoje convosco!

Ingredientes:
300 gr. bolacha maria
180 gr. margarina
300 gr. maçã descascada e descaroçada
1 pau de canela
1 lata de leite condensado magro
4 ovos
2 maçãs
4 c. sopa de geleia de marmelo
canela q.b.

Coza os 300 gr. de maçã em água com o pau de canela. Rejeite o pau de canela, escorra e triture. Reserve.
Reduza a bolacha maria a pó na picadora. Misture com a margarina e envolva bem com os dedos, amassando até ficar com uma mistura homogénea. Coloque este preparado numa tarteira e espalhe e calque de maneira a forrar o fundo e as paredes.
Ligue o forno a 180º.
Numa tigela, coloque o puré de maçã, o leite condensado e os ovos. Misture bem. Deite sobre a bolacha. Descasque e descaroce as duas maçãs, corte em fatias bem finas e cubra a tarte com elas. Polvilhe com canela a gosto e leve ao forno 40 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer completamente. Desenforme e pincele com a geleia de marmelo.