Feveras com Feijão Preto

Esta receita surgiu de um improviso, é muito rápida e deliciosa. Ideal para os fãs de feijão preto, como eu!

Ingredientes (4 pessoas)

4 feveras

sal q. b.

pimenta preta q.b.

colorau q.b.

2 latas pequenas de feijão preto

4 colheres de sopa de polpa de tomate

1 fio de azeite

Corte as feveras em tiras. Tempere-as com sal, colorau e pimenta. Coloque o azeite numa sertã. Deixe aquecer. Coloque a carne na sertã e deixe ganhar cor. Junte o feijão preto, depois de escorrido e passado por água. Junte a polpa. Envolva bem e mexendo, de vez em quando, deixe cozinhar uns minutos até a polpa agarrar bem ao feijão.

Sirva com uma salada.