Bolo de Iogurte Natural

Ontem foi dia de pic-nic com amigos do coração e este foi o bolinho que levei. Bem simples e saboroso. Perfeito para o lanche.

Ingredientes (18 porções)

3 ovos

2 iogurtes naturais

200 g. açúcar mascavado

320 g. farinha

1/2 copo (de iogurte) de óleo

1 colher de chá de fermento

Bata os ovos com os iogurtes e o açúcar. Junte a farinha com o fermento aos poucos. Mexa bem. Por fim incorpore o óleo. Unte uma forma com margarina, polvilhe com farinha, coloque a mistura numa forma com buraco. Leve ao forno a 200º cerca de 40 minutos.

Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Valor nutricional por dose:
164 cal.
Lípidos: 5.6 g.
Colesterol: 35 mg.
H. Carbono: 25 g.
Fibra: 1 g.
Açúcares: 11 g.
Proteína: 3.3 g.