Ingredientes (2 pessoas)
2 costeletas do cachaço
Azeite
2 dentes de alho
Pimentão doce
Pimenta preta
Sal
Cebolinho seco
Tempere as costeletas com os ingredientes listados acima, deixe de um dia para o outro a ganhar sabor.
Numa assadeira coloque um fio de azeite e uma cebola cortada em meias luas. Disponha sobre a cebola as costeletas e cubra-as com a marinada. Leve ao forno cerca de 30 min. a 180C. A meio da cozedura vire as costeletas.
Eu adicionei às costeletas batata noisette, mas poderá adicionar batatas, desde que cortadas em pedaços pequenos (envolva-as na marinada das costeletas antes de as colocar na assadeira).
Acompanhe com uma boa salada!
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