Para a massa usei esta receita http://www.browneyedbaker.com/2012/07/04/strawberry-cupcakes-with-strawberry-meringue-buttercream/, mas não adicionei os morangos. Esta receita deu para 12 cupcakes.
Coberturas:
200 g manteiga à temperatura ambiente
2 chávenas de açúcar inglês
2 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Bata todos os ingredientes e separe o preparado obtido em três partes.
Num misture chocolate em pó (cerca de 4 colheres de sopa), noutro misture miolo de avelã e 2 gotas de corante vermelho e noutro miolo de noz.
Pode misturar os aromas, cores que quiser.
Deixe arrefecer os bolinhos e decore a gosto com as coberturas.
Que delícia :)
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