1 cebola
450 migas de bacalhau
4 ovos
4 colheres de farinha
salsa picada
sal e pimenta q.b.
óleo
Passe o bacalhau por água até tirar o excesso de sal. Escorra o bacalhau e desfie-o. Pique a cebola finamente.
Bata os ovos, tempere com sal e pimenta, misture a cebola, o bacalhau desfiado, a farinha e a salsa.
Frite colheradas deste preparado em óleo bem quente.
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