Ingredientes (6 Rolinhos)
3 bifes de perú
12 fatias de chourição
2 fatias de queijo cortadas em tiras finas
sal q.b.
pão ralado q. b.
óleo
1 ovo
Bata os bifes de perú com o martelo da carne e corte ao meio. Tempere com sal. Cubra os bifes com o chourição e o queijo e enrole. Prenda com um palito de forma a não abrir. Passe em ovo batido e pão ralado e leve a fritar em óleo.
Acompanhe com arroz de cenoura e ervilhas.
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