200 gramas de manteiga sem sal
150 gramas de chocolate de culinária
1 chávena de açúcar mascavado
4 ovos L
1 chávena de farinha com fermento
50g chocolate de culinária
80g de miolo de noz picado grosseiramente
Derreta a manteiga com 250g de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. À parte bata muito bem o açúcar com os ovos e acrescente o chocolate derretido com a manteiga, continuando a bater. Aos poucos, acrescente a farinha e o miolo de noz. Pique grosseiramente os 50g de chocolate e adicione ao preparado. Envolva bem e leve ao forno a 180 graus num tabuleiro retangular forrado com papel vegetal e bem untado com manteiga. Deixe cozer durante cerca de 12 a 15 minutos. Confirme que os brownies estão prontos com um palito que deverá sair seco.
