1 de março de 2015

Torta de Cenoura e Chocolate



Para este Dia Um... Na Cozinha, que dedica o Mês de Março a Tortas Enroladas. Aqui fica a minha sugestão. Espero que gostem! Eu fiquei muito feliz com o resultado e irei repetir a receita certamente! Fica uma torta de textura fofa e húmida!
Ingredientes:
600 gr. cenoura
400 gr. açúcar
4 ovos
200 gr. farinha com fermento
1 pitada de sal
100 gr. chocolate para culinária
4/5 colheres de sopa de leite
açúcar q.b.

Descasque a cenoura e corte em pedaços grandes. Leve a cozer até ficar bem tenrinha. Escorra a água e passe com a varinha mágica.
Ao puré de cenoura junte o açúcar, misture bem. Adicione os ovos um a um e bata bem entre cada adição. Junte a farinha peneirada e o sal. Envolva bem.
Ligue o forno a 180º. Unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte também o papel com margarina. Deite a massa na forma e leve a cozer durante cerca de 20 minutos.
Derreta o chocolate: Coloque-o partido em quadradinhos numa taça de vidro com o leite. Leve a aquecer durante alguns segundos no microondas, mexa e repita até estar bem homogéneo e cremoso. Se preferir, derreta o chocolate em banho maria.
Desenforme a torta sobre um pano húmido polvilhado com açúcar. Cubra com o chocolate. Enrole cuidadosamente com a ajuda do pano. Deixe repousar dentro do pano até arrefecer completamente. 


           





13 comentários:

  1. Que torta maravilhosa, Sara! Ficou linda!
    Beijinhos

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  2. Que aspeto maravilhoso...já comia!

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  3. Adoro torta de cenoura e esse chocolate tira-me do sério! :)

    www.chamavalheumfigo.blogs.sapo.pt

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  4. Linda torta, gosto demais dessa combinação cenoura e chocolate. Bela participação Sara. Beijinhos, bom domingo

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  5. Esta torta ficou linda e bem gulosa!
    E muito perfeitinha :)
    Beijinhos
    Vanda

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  6. Olá :)....
    Divinal e espectacular !!!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. Adoro tortas de cenoura! Ficou linda e deve ser deliciosa :)
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  8. Deve ser deliciosa!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  9. uma combinação que fica sempre bem chocolate e cenoura e que aspeto delicioso.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  10. Uau! Ficou uma torta tão linda, e um aspecto bem fofo! Deve ser uma maravilha! :)

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  11. que torta tão perfeita, e com uma combinação de sabores tão boa!! =)

    Beijinhos,
    Marisa

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  12. Adoro tortas, altas e fofas ainda melhor esta é uma torta que certamente irei guardar ando a muito tempo para fazer torta de cenoura dizem ser melhor que a de laranja e eu pessoalmente adoro a de laranja:)
    O chocolate apenas finalizou o resultado ainda mais fantástico adoro! cenoura com chocolate adoro!
    Parabens pela fantastica receita

    beijinhos

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  13. Gosto muito de tortas de cenoura e esta além de muito bonita está muito bem recheada :)
    Parabéns :) Tão bem enroladinha!
    Um beijinho

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