Waffles de Canela

Esta é a mais recente experiência com receitas de waffles. Surgiu da vontade de utilizar uma farinha diferente e ficou aprovada.

Ingredientes:

1 ovo

1 chávena de bebida vegetal (usei de soja)

1 chávena de farinha de centeio

1/2 chávena de flocos de aveia finos

2 colheres de sobremesa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sobremesa de canela

1 colher de chá de fermento

Misture todos os ingredientes e passe com a varinha mágica. 

Pincele as placas com azeite. Coloque 1/3 da mistura, feche delicadamente e deixe cozinhar 3 minutos na temperatura intermédia (a minha máquina é do lidl, faço na temperatura 3)

Waffles de Fruta

Esta receita de waffles é uma das preferidas do meu baby (16 meses).

Ingredientes (3 doses)

1 ovo

1/2 Banana

2 colheres de sopa de maçã cozida

3/4 chávena de flocos de aveia fina

1 c. de sopa de azeite

2 c. de sopa de farinha com fermento

Misture todos os ingredientes com a varinha mágica. Coloque 3 colheres de sopa de preparado na máquina de waffles e deixe cozinhar 3 minutos.

Pode guardar no frigorífico 24h se não usar toda a mistura de uma só vez.