14 de novembro de 2022

Bolo de Aniversário (Bolo com recheio e cobertura de queijo creme e amêndoa)

Este foi o meu bolo de aniversário.


Ingredientes:
Bolo
200g manteiga amolecida
160g açúcar mascavado
200g farinha com fermento
1 colher de chá de fermento
4 ovos
6 colheres de sopa de leite

Bata a manteiga com o açúcar. Junte os ovos um a um, junte a farinha com o fermento e bata até que a mistura fique volumosa e cremosa. Por fim, adicione o leite e envolva bem. Leve ao forno a 200° durante cerca de 45 minutos.

Recheio e cobertura
150g queijo creme
150g manteiga amolecida
1/2 chávena de açúcar em pó
1/2 chávena de amêndoa moída

Misture todos os ingredientes e bata bem.

Corte o bolo em camadas, recheie e cubra com o creme de queijo creme e amêndoa. Cubra o topo com amêndoa ralada a gosto.

1 comentário:

  1. Que bom aspecto,...ficou lindo,...muitos parabéns!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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