9 de fevereiro de 2015

Soufflé de Chocolate

E que tal um Soufflé de Chocolate para celebrar o Dia dos Namorados?! Fica aqui a sugestão.  
É uma receita muito fácil de preparar e o resultado é divinal!             



Ingredientes (4 porções):


3 dl. leite
1/2 colher (de café) de essência de baunilha
125 gr. de açúcar
1 e 1/2 colher (de sopa) de maisena
4 ovos
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
manteiga e açúcar q.b.
açúcar inglês q.b.






Separe as claras das gemas.
Coloque o leite num tacho e junte-lhe a essência de baunilha, 100 gr. de açúcar, a maisena, as gemas e o chocolate em pó. Envolva bem e leve a lume brando, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180º. Unte quatro formas refratárias com manteiga e polvilhe-as com açúcar.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e bata mais um pouco. Envolva, cuidadosamente, no creme já arrefecido e distribua pelas formas. Leve a meio do forno a 35 minutos. Retire do forno, polvilhe com açúcar inglês e sirva de imediato.



5 comentários:

  1. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Aqui esta uma coisa que nunca fiz, o teu ficou lindo e tão perfeito.
    O meu receio é que baixe
    Bj

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  3. Que bom aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/02/preparar-o-dia-dos-namorados-2-legumes.html

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  4. Que aspecto maravilhoso, Sara! deve ser tão, tão bom!!
    Beijinhos

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