Ingredientes:
200g de bolacha Maria moída
150g manteiga com sal derretida
175g queijo creme
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas para bater
1 colher de sopa de sumo de limão
200g frutos vermelhos congelados
3 colheres de sopa de açúcar
Leve os frutos vermelhos e o açúcar ao lume, deixe ferver uns minutos. Vá mexendo. Retire do lume e passe com a varinha mágica. Deixe arrefecer completamente.
Misture a bolacha com a manteiga e envolva bem. Forre uma tarteira de fundo amovível com esta mistura.
Misture o leite condensado com o queijo creme e bata bem até desaparecerem todos os grumos. Bata as natas e envolva na mistura anterior. Coloque na tarteira e leve ao frio.
Antes de servir, cubra com a compota de frutos vermelhos, use um garfo para dar um toque mais colorido, envolvendo um pouco com a parte de baixo.
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