21 de julho de 2015

Salada de Massa com Chicória, Delícias, Milho, Ovo Cozido e Passas


Hoje trago-vos uma sugestão para um almoço bem saudável. É uma sugestão bem fresca, ideal para estes dias quentes. Os ingredientes e doses dizem respeito a uma só dose, se quiserem fazer para mais pessoas é só multiplicar as dosagens.


Ingredientes (por pessoa):
80 gr. massa cotovelinhos
4 rolinhos de delícias do mar
1 ovo 
2 colheres de sopa de milho doce
1 colher de sopa de passas
chicória q.b.
azeite
sal

Coza a massa em água temperada com sal de acordo com a indicação de tempo de cozedura na embalagem. Escorra e deixe arrefecer um pouco. Coza o ovo. Retire a casca, corte em fatias e reserve.
Lave bem a chicória.
Corte as delícias do mar em rodelas.
Numa taça coloque todos os ingredientes, junte uma colher de chá de azeite, envolva bem e sirva. Se quiser pode preparar com alguma antecedência, colocar no frigorífico e servir na hora que entender.

2 comentários:

Deixe a sua opinião! Obrigada pela visita...