11 de setembro de 2015

Barras de Granola de Banana e Cacau

Deixo-vos mais uma sugestão de barras de granola, perfeitas para um lanche saudável.

Ingredientes (8 barras):

100 gr. flocos de aveia
2 c. de sopa de cacau em pó magro
50 gr. frutos secos (usei mix pequeno-almoço Continente)
1 banana (ca. 140 gr.)
20 gr. passas
1 c. de sopa de canela
2 c. de sopa de mel
1 c. d chá de azeite


Descasque a banana e corte-a em pedaços. Triture-a com um garfo.
Pique grosseiramente os frutos secos.
Numa taça coloque a aveia, os frutos secos, a banana, o mel, o cacau, o azeite e a canela. Envolva bem.
Numa forma (quadrada ou retangular), forrada com papel vegetal coloque a mistura e calque com uma colher para ficar bem firme.
Leve ao forno pré-aquecido a 170º cerca de 25 minutos ou até ficar douradinho.
Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e coloque no frigorífico pelo menos uma hora.
Corte em fatias, usando uma faca bem afiada.



Informação nutricional:
Cada barra tem cerca de 131 cal.
Gordura: 2.4 g., H. Carb: 19 g. Fibra: 2.7 g. Proteína: 2.8 g. 

2 comentários:

  1. Por aqui não encontro mix de frutos secos mas gosto da ideia, bem mais prático! Beijinhos

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  2. Devem ficar excelentes! Um lanche bem equilibrado! :)

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