1 de outubro de 2015

Bolo de Maçã e Aveia com Cobertura Crocante



O tema deste mês do Dia Um... Na Cozinha são os BOLOS DE OUTONO.
Esta é a minha estação preferida, não fosse a estação do meu aniversário! Adoro os dias de outono, dias de frio com sol brilhante, dias de vento, chuva, as folhas pelo chão, os cheiros que andam pelo ar... Portanto o desafio deste mês foi perfeito para mim! 
Deixo-vos como sugestão este Bolo de Maçã e Aveia com Cobertura Crocante. Espero que gostem!






Ingredientes (serve 14 fatias)

125 g. margarina à temperatura ambiente
125 g. açúcar mascavado
2 ovos
150 g. farinha de trigo
100 g. farinha de aveia
1 c. chá de fermento
1 maçã grande (cerca de 150 g.)
1 colher de sopa de açúcar mascavado
20 g. flocos de aveia
10 c. sopa de água quente
3 c. de chá de canela

margarina e farinha q.b. para untar a forma

Para a massa:
Bata a margarina com o açúcar. Junte um ovo de cada vez e incorpore bem na mistura. Peneire as farinhas com a canela (2 c. de chá) e o fermento e vá juntando aos poucos, mexendo bem entre cada adição, intercalando com a água quente.
Descasque a maçã e passe-a no ralador mais largo. Junte metade da maçã à mistura do bolo e envolva bem.

Para a cobertura:
Ao resto da maçã junte 1 c. de chá de canela, 1 c. de sopa de açúcar mascavado e os flocos de aveia. Envolva bem.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Coloque a massa na forma e cubra com a mistura de maçã. Leve ao forno durante 35 minutos.







Informação nutricional por fatia
Calorias: 162
Lípidos: 5,9g
H. Carbono: 24,8g
Proteína: 3,7g
Fibra: 2,5g

8 comentários:

  1. Adoro bolos com maça, sabem mesmo a outono e o cheirinho que deixam na casa é Irresistivel! Beijinhos

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  2. Ola Sara

    Gostei da cobertura do teu bolo com maça e flocos de aveia, deu-lhe um aspeto delicioso!!! Os aromas de outono sao simplesmente fantasticos e bolos com maça... hummm que delicia!!!

    Beijocas

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  3. Bem várias coisinhas neste bolo que eu adoro, por isso só pode ter ficado maravilhoso.
    Adoro maçã, aveia e açúcar mascavado!
    Magnifico aspecto. Beijinhos

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  4. Que delicioso deve ser, Sara! Essa cobertura crocante fica mesmo apetitosa e bolos de maçã são tudo de bom!!
    beijinhos

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  5. deve ser tão bom :p
    hummm
    bjs
    Carla
    cromasdacozinha.blogspot.pt

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  6. parece-me óptimo!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Adorei a sugestão. Mçã e aveia são dois ingredientes que aprecio!!!
    Não conhecia o blog mas "fiquei" por cá...
    Beijinhos
    http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/

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