Bolo de Maçã

Este bolinho é perfeito para estes dias chuvosos, perfeito para acompanhar uma chávena de chá! Espero que gostem!

Ingredientes:

2 maçãs

4 ovos 

1 + 1/2 caneca de açúcar

2 canecas de farinha

1/2 caneca de água morna

1/2 caneca de óleo

1 colher de chá de fermento

1 colher de sopa de açúcar mascavado

1 colher de sopa de canela

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma com buraco com margarina e polvilhe com farinha.

Bata os ovos com o açúcar. Junte metade da farinha e envolva bem. Junte a água, mexa bem . Junte o resto da farinha com o fermento. Envolva bem. Por fim, incorpore o óleo.

Descasque as maçãs, retire-lhes o caroço. Corte em fatias. Cubra com o açúcar mascavado e a canela e envolva bem.

Coloque a massa na forma e cubra com as fatias de maçã, enterrando-as ligeiramente na massa num dos lados.

Leve ao forno cerca de 30 minutos.