Este é o bolo perfeito para darem uso às claras que têm no congelador.
Depois de uma limpeza ao congelador, verifiquei que tinha 8 claras congeladas. Por isso, resolvi fazer este bolinho perfeito para o lanche ou pequeno-almoço.
Fica um bolo com um suave sabor a laranja e extremamente fofo!
Ingredientes:
8 claras
1 pitada de sal
300 gr. farinha
200 gr. açúcar
100 gr. manteiga à temperatura ambiente
150 ml. sumo de laranja
raspa de uma laranja
1 c. de chá de fermento
Bata as claras com uma pitada de sal em castelo. Reserve.
Bata o açúcar e a manteiga. Junte as raspas e o sumo de laranja. Misture bem. Vá juntando a farinha com o fermento, aos poucos, envolvendo bem. Por fim, envolva suavemente as claras.
Leve a massa a cozer num forma de buraco untada com margarina e polvilhada com farinha a 180º, durante cerca de 30 minutos.
Fui buscar a receita aqui, mas não fiz a calda, para poupar nas calorias ;)
Olha, é mesmo isso que vou fazer no fim de semana para gastar claras! Parece ser bem fofinho! Beijocas
ResponderEliminarDepois diz-me o que achaste ;) beijinho e bom fim de semana
EliminarEste comentário foi removido pelo autor.
ResponderEliminarBom, metade do bolo já andou! Ficou denso mas fofinho, tal como na tua foto! Adorámos! Beijinhos
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