24 de janeiro de 2016

Bolo Marmoreado de Café

Este mês tem sido uma correria, tanta coisa para fazer e pouco tempo! O blogue tem estado um pouco parado por causa disso, mas espero que agora as coisas voltem ao normal.
Para este domingo que se pôs um lindo dia de sol, pelo menos por aqui, fiz este bolinho, bem simples e rápido de fazer. Fica muito saboroso e fofinho! Bom domingo!

Ingredientes:
5 ovos
250 gr. açúcar
5 cl. óleo
150 gr. farinha
1 colher de chá de fermento
5 cl. café bem forte
1 colher de sopa de farinha

margarina e farinha q.b.
açúcar em pó para decorar

Ligue o forno a 180º.
Bata bem os ovos com o açúcar até ficar com um mistura cremosa. Junte o óleo e bata mais um pouco. Junte o fermento à farinha e misture aos poucos na mistura anterior, envolvendo suavemente. Divida a mistura em duas partes. Numa das partes coloque o café, envolva bem e por fim junte a colher de sopa de farinha. Mexa bem.
Numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha, coloque alternadamente as duas misturas, de forma a obter um efeito marmoreado.
Leve ao forno cerca de 30 minutos.
Tire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Polvilhe com açúcar em pó.




3 comentários:

  1. Vou guardar a receita para fazer nos proximos dias! Beijinhos

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  2. Looks delicious,Sara! Have a nice week!

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  3. Simples mas delicioso! Adoro o sabor do café!
    Bjs e boa semana

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