9 de agosto de 2018

Pita de Frango com Molho de Salsa

Ingredientes (2 pessoas)


1 peito de frango grande
sumo de meio limão
sal, colorau, pimenta preta, caril, alho em pó q.b.

1 cebola
1/2 pimento verde
1 cenoura grande
azeite q.b.

Para o molho:
4 c. de sopa de maionese (usei Heiz)
1 c. de sopa de sumo de limão
1 pitada de pimenta preta moída na hora
1 colher de sopa de salsa picada
1 pitada de alho seco em pó

Corte o peito de frango em pedaços pequenos, marine no sumo de limão, sal, colorau, pimenta preta, caril e alho em pó. Deixe repousar no frigorífico pelo menos uma hora.

Num tacho coloque um pouco de azeite, aloure a cebola picada grosseiramente. Junte o frango. Quando o frango começar a ganhar cor, junte o pimento e envolva bem. Cozinhe em lume brando e vá mexendo. Descasque a cenoura e rale finamente e junte ao frango. Envolva bem. Prove o frango e ajuste os temperos.

Para o molho, misture todos os ingredientes.

Coloque o frango dentro do pão com quantidade de molho a gosto e desfrute.




3 comentários:

  1. Uau que maravilha,....
    Beijinhos,
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  2. Novo post no meu blog espero pela sua visita
    :https://inessofia2007.blogspot.com/2018/08/livros-escolares-do-6ano-parte1.html

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