Tarte de Maçã

Esta é sem dúvida a melhor Tarte de Maçã que saiu da minha cozinha. Vai ficar para sempre na lista de favoritos.

Ingredientes:

Massa

100g manteiga 

100g açúcar

1 ovo

300g farinha com fermento

manteiga e farinha q.b.

Recheio

200g açúcar mascavado

200g manteiga

1 c. de sobremesa de canela

2 ovos

3 c. de sopa de farinha com fermento

3 maçãs golden

canela q.b.

Prepare a massa: Junte a manteiga com o açúcar e amasse. Adicione o ovo e a farinha e amasse bem até estar tudo ligado. Faça uma bola com a massa e deixe repousar 10 minutos. Estenda com um rolo e coloque sobre uma tarteira untada com manteiga e polvilhada com farinha. Ajuste a massa e apre os excessos.

Prepare o recheio: Bata o açúcar com a manteiga e a canela. Junte os ovos e bata muito bem. Por fim, adicione a farinha e bata mais um pouco. Espalhe o creme sobre a massa. Descasque as maçãs e fatie-as e coloque-as sobre o recheio. Polvilhe com canela e leve ao forno a 180º cerca de 1h.