1 de fevereiro de 2014

Dia Um... Na Cozinha - Sopa de Grão de Bico e Feijão Verde

Neste dia 1 de Fevereiro, publico esta receita de Sopa de, no âmbito da 9ª edição do "Dia Um... Na Cozinha", cujo tema deste mês é "Sopa".

Ingredientes:
2 l. água
1 cebola
1 dente de alho
1/2 alho francês (parte branca)
1 cenoura grande
4 batatas
250 gr. + 150 gr. grão de bico
200 gr. feijão verde
1 colher de chá de sal

Leve a água a ferver. Pique a cebola, o alho e o alho francês e junte-os à água. Descasque a cenoura e as batatas e corte-os em pedaços pequenos. Adicione à água fervente. Junte também 250 gr de grão de bico cozido. Tempere com o sal. Deixe cozer cerca de 30 minutos. Passe a sopa com varinha mágica. Retifique o tempero. Corte o feijão verde ao meio no sentido do comprimento e depois em pedaços de cerca de 1 cm. Junte à sopa com o restante grão e leve a cozer mais um pouco até o feijão ficar tenrinho.


12 comentários:

  1. Uma sopinha cheia de coisas boas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Gosto tanto de sopa de grão, uma das minhas sopinhas preferidas! :)
    Beijinhos

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  3. Olá Sara!
    Eu adoro grão-de-bico, aliás também o usei na minha sopa, apesar de noutra forma. Gosto da combinação de ingredientes que aqui usas, uma sopa reconfortante com tudo para me agradar. ;)
    Beijinho.

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    1. Também gostei muita da sua, Célio. Já fui espreitá-la :)

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  4. Confesso que não sou grande fã de sopa de grão mas estas tem tão bom aspecto que acho que vou experimentar novamente. E, se calhar, até fico fã :)

    Bjs

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  5. Uma sopinha bem tradicional e saudável.
    Bjs, Susana

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  6. Muito boa! Adoro sopinha de grão!
    Boa escolha!
    Beijinho

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  7. Olá Sara!
    Que agradável sopa de sabores tão caseiros. Adoro grão e feijão verde e gostava de a provar.
    Beijinho

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  8. Gosto muito de sopa de grão e já algum tempo que não faço...
    Beijokas


    PS: tens aqueles numeros para confirmar o comentário porque queres ou nem sabes que o tens???

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    1. Olá Lena! Não sabia que tinha isso, mas já tirei. Não é nada prático! Obrigada pelo "ps" e pela visita :)
      beijinhos

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