25 de junho de 2014

Bolo de Laranja

Ingredientes: 

250 gr. açúcar amarelo
100 gr. margarina
4 ovos
sumo de duas laranjas
280 gr. farinha
1 colher de chá de fermento
3 laranjas

Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Descasque as laranjas, eliminando toda a parte branca e corte-as em rodelas finas, rejeitando as sementes. Numa tigela, bata o açúcar amarelo com a margarina até ficar uma mistura cremosa. Adicione depois os ovos, um a um e batendo sempre muito bem. Adicione o sumo de laranja. Por fim, junte a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre.
Disponha no fundo da forma as rodelas de laranja e cubra com a massa. Leve ao forno durante 50 minutos, espete um palito para verificar a cozedura, retire, desenforme e deixe arrefecer. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
Esta receita é adaptada desta receita, do site Teleculinária.






6 comentários:

  1. Gosto muito de bolos de laranja e este ficou tão lindo
    É daqueles bolos perfeitos para o lanche
    bj

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  2. Mas que rico bolinho Sara, adoro bolo com laranja, bjokitas

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  3. Que bom aspecto... Apetece mesmo comer...
    Bjinhos

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  4. Que interessante esta receita! Ficou lindo e deve ser delicioso, tenho de experimentar.
    Beijinhos

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  5. Olá Sara,
    Adoro bolos de laranja e este teu está lindo e absolutamente perfeito e convidativo!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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