16 de maio de 2015

Arroz de Lulas


Ingredientes (4 pessoas)

Lulas (cerca de 12, pequenas) *Uso congeladas, marca Dia
1 cebola 
azeite q.b.
1/2 lata de tomate pelado em pedaços
150 gr. arroz carolino
água (3 vezes o volume do arroz)
sal q. b.

Descongele as lulas, lave-as e corte em tiras. Reserve. 
Meça numa caneca o volume do arroz e coloque água com o triplo do seu volume a ferver.
Pique a cebola finamente. Leve a alourar no azeite. Junte o tomate, envolva e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal. Junte as lulas, o arroz e a água. Mexa com um garfo e deixe cozinhar cerca de 18 minutos em lume brando. Sirva imediatamente.

1 comentário:

  1. Gosto de lula assada mas arroz de lulas nunca comi! Tem bom aspeto!

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