17 de agosto de 2017

Massa Rápida de Bacon e Cogumelos

Esta é uma das receitas preferidas de massa cá em casa, pois é muito rápida de preparar. Num imprevisto, perante o problema "Não há nada descongelado!!!", esta é a  solução perfeita.

Ingredientes (3 pessoas)

150 gr. massa penne
200 gr. bacon
1 lata pequena de cogumelos
2 ovos
salsa picada
sal

Coza a massa em água a ferver temperada com sal pelo tempo indicado na embalagem.
Numa frigideira coloque o bacon cortado em tirinhas para derreter alguma da gordura até começar a dourar. Junte os cogumelos bem escorridos e envolva bem. Deixe cozinhar uns minutos. À parte bata os ovos com a salsa. Escorra a massa e volte a colocar no tacho, junte a mistura de bacon e cogumelos e os ovos batidos e com o tacho em lume brando vá mexendo sempre com uma espátula, envolvendo bem, com cuidado para não torrar, até que o ovo cole à massa e coza.


1 comentário:

  1. É daquelas receitas rápidas, saborosas e que agradam a todos. Adorei esses ovos batidos com a salsa. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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