1 de junho de 2015

Cupcakes de Avelã

Neste Dia Um... Na Cozinha, 1 de Junho, o tema é Cupcakes. 
Adoro fazer cupcakes e estes deram-me especial gozo, pois é uma receita nova com sabores que adoro! Espero que gostem! E Feliz Dia da Criança :)


Ingredientes: (12 unidades)

Massa:
100 gr. manteiga amolecida
120 gr. açúcar
3 ovos
120 gr. farinha
2 c. sopa de cacau em pó
1/2 c. de chá de fermento
75 gr. de avelãs moídas

12 formas de papel
12 formas de metal

Cobertura:
200 ml. natas
100 gr. chocolate de leite
30 gr. avelãs moídas


Pré-aqueça o forno a 170º. Coloque as formas de papel em formas de metal.
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa e acrescente os ovos, um a um. Misture a farinha com o cacau, o fermento e as avelãs e envolva no preparado anterior. Deite a massa nas formas e leve a cozer durante 20 minutos. Deixe arrefecer completamente.

Pique o chocolate. Aqueça as natas, verta sobre o chocolate e mexa até dissolver. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico duas horas, no mínimo. Bata o creme durante alguns minutos, junte a avelã moída, envolva bem e guarneça os cupcakes com este preparado com a ajuda de um saco de pasteleiro.




11 comentários:

  1. Tem um óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/06/dia-um-na-cozinha-e-uns-cupcakes-de.html

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  2. Fiquei com vontade de experimentar :)

    um beijinho

    http://bolas-desabao.blogspot.pt

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  3. Avelãs e chocolate é uma combinação infalível! Beijinhos

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  4. Ficaram lindos! E adorei as forminhas de papel! Beijinho

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  5. Olá :)....
    Espectaculares !!!!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Tao bom!!
    Huuuummmmm!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Devem ser tão bons e ficaram lindos!
    Bjn
    Márcia

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  8. Que deliciosos devem ser estes cupcakes, Sara! Avelâ e chocolate é tudo de bom!!
    Beijinhos

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  9. Uma mistura deliciosa para uns cupcakes lindos.
    Bjs.
    Paula

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