Bolo de Café (Bolo das 12 colheres)

Este bolo foi uma bela surpresa. Quem vê esta receita, não dá nada por ela, mas... Acreditem, vale a pena! Tão simples, mas delicioso.

Ingredientes:

3 ovos

12 c. de sopa de açúcar mascavado

12 c. de sopa de óleo

6 c. de sopa de leite

6 c. de sopa de café (usei de cafeteira)

1 c. de sopa de café solúvel

12 c. de sopa de farinha com fermento

1 c. de chá de fermento

Bata os ovos com o açúcar com a batedeira até obter uma mistura bem cremosa. Adicione o óleo e bata mais um pouco. Desligue a batedeira. Junte o leite, o café e o café solúvel e envolva bem. Por fim adicione a farinha com o fermento e misture bem. Coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 35 minutos.